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茶の知識 |
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| * | お茶の花 |
| * | 茶摘 |
| * | 日本茶の味 【お茶の味を決める甘味・渋味・苦味】 |
| * | お茶の歴史 【お茶の起源に諸説あり】 |
| * | お茶の種類 【茶樹の育て方や摘む時期、部位や製造法により様々な味わいのお茶に】 |
| * | お茶の淹れ方 【美味しいお茶を楽しむために】 |
| ・ゆったりと玉露を淹れる | |
| ・簡単に煎茶が淹れられる | |
| ・つめた〜い冷茶でリフレッシュ | |
| * | お茶の保存 【想像以上ににデリケート！特に夏はご用心】 |
| * | 急須にもこだわってみよう 【お茶を美味しく淹れるにはまず急須から】 |
| * | 抹茶を点てる 【茶道をたしなむ人だけのものと敬遠していませんか？】 |
| * | 玄米茶のことがわかった 【玄米の素のああ勘違い】 |
| * | ほうじ茶を作る |
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